ikan bakar jahe pedas manis ala catering jakarta barat

Resep Ikan Bakar Jahe Pedas Manis ala Catering Jakarta Barat

Ikan Bakar Jahe Pedas Manis ala Catering Jakarta Barat | Bahan Perendam (Aduk rata): 3 btr bawang putih, memarkan 2 sdt kecap ikan 2 sdm gula palem 1 sdt air jeruk limau 2 sdt sambal bangkok 1 sdt cabai bubuk 2 cm jahe, cincang halus 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/2sdt merica bubuk 2 sdm minyak goreng

ikan bakar jahe pedas manis - ala catering jakarta barat

Bahan utama : 3 ekor nila, kerat-kerat

Bahan Sambal Siram: 2 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm sambal tomat 4 sdm sambal bangkok 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 4 sdm air 4 sdt kecap ikan 1 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat Untuk 3 porsi: 1. lumuri ikan dengan bahan perendam. diamkan 15 menit. 2. panggang ikan pada pan bergelombang sambil dioles dengan sisa bahan perendam sampai ikan terlihat matang. sisihkan. 3. tumis bawang putih hingga harum. masukkan sambal tomat, sambal bangkok,dan kecap ikan. aduk rata. tuang air. bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. aduk rata.

Ikan Saus Rempah Iris Untuk 4 Porsi ala Catering murah di Jakarta Barat

Bahan: 4 ekor ikan nila, pisahkan tulangnya, iris agak tebal 1 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1 sdt air jeruk nipis 500 ml minyak untuk menggoreng Bahan Pelapis (Aduk Rata): 100 gr tepung terigu protein sedang 100 gr tepung sagu 1 sdt bawang putih bubuk 1/2 sdt baking powder

Bahan Saus Rempah (Aduk Rata): 2 siung bawang putih, iris halus 2 lbr daun jeruk, buang tulang iris halus 2 batang serai, iris halus 3 bh cabai rawit, iris serong 1 sdt kecap ikan 1 sdt saus tiram 1 buah jeruk limau, ambil airnya 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt garam 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat: 1. lumuri ikan dengan jeruk nipis, garam, merica bubuk. Diamkan dalam waktu selama 10 menit. Gulingkan di atas pelapis. Goreng di dalam minyak panas sampai kuning keemasan. angkat. sisihkan. 2. tumis bawang putih, dan cabai hingga harum. masukkan serai dan daun jeruk. masukkan air jeruk nipis, kecap ikan, saus tiram. tambahkan garam dan gula pasir. aduk rata. tuang saus pada ikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *